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みんなのおすすめコメント（全1件）

Tacky
2025/10/01
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江戸時代後期から作り続けられている岩手県山田町の伝統的なお煎餅です。名前に「せんべい」とついていますが、実は焼いていない「生」の煎餅で、薄くて大きく、やわらかくもちもちとした食感からは噛むほどに米粉のほんのりした甘さとごまの風味が広がります。そのまま食べても焼いたり油で揚げたりしても美味しく、地元の人にも愛され復興のシンボルとしても知られる、元は保存食として始まった手作り感溢れる素朴なお菓子です。

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