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みんなのおすすめコメント（全1件）

Tacky
2025/10/02
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まずほぼ高知でしかお目にかかれない野菜がこの「りゅうきゅう」。「ハスイモ」という芋の茎の部分のことで、シャキシャキした食感が特徴で、主にアク抜きして酢の物や味噌汁に使われます。土産物店や道の駅などで生の野菜が買えるほか、写真のように酢漬けを使ったお寿司や干したもの、瓶詰め調味料なんかもあって他県ではめったにお目にかかれない、高知ならではの特産品土産にうってつけですよ。

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