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みんなのおすすめコメント（全2件）

アルナヲ(40代・男性)
2025/10/02
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茨城県産の銘柄豚「常陸の輝き」を使用した骨付きアイスバイン700g。じっくり煮込むことで豚すね肉がトロトロにほぐれ、ポトフや鍋、スープに最適です。香味野菜と合わせると旨味が引き立ち、本格ドイツ料理の味わいを家庭で手軽に楽しめる、茨城の特産品としてもおすすめの逸品です。

めがねちゃん(50代・女性)
2025/10/02
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茨城といえば筑波ハム！銘柄豚の常陸の輝きを使ったベーコンやハム、ソーセージもおすすめなんですが、お取り寄せするならイチ押しはアイスバイン。常陸の輝きのすね肉を塩・香辛料で2週間も漬け込み、じっくり熟成させてから5時間かけて煮込んだ手間暇かけた逸品。ほろほろとほどけるやわらかな赤身肉の旨味は絶品ですよ。せっかくの骨付なので、骨も煮込んでポトフにすると美味しいです。

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