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みんなのおすすめコメント(全1件)

Tacky
2025/10/03

福岡で鍋というともつ鍋がメジャーですが、実は水炊きも名物!白く濁っているのが最大の特徴で、メーカーも種々様々ですが、こちらは100年続く博多の老舗料亭の一品。十時間以上かけて炊き上げる濃厚な白濁スープが自慢で、そこに九州産の鶏肉をとろけるように柔らかく仕上げていて、鶏と水だけで作ったスープはあっさりしているのに旨味が濃厚で、旬の野菜やキノコ、豆腐など好みの具材で自宅で手軽に伝統の味が楽しめますよ。

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