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みんなのおすすめコメント(全1件)

めがねちゃん(50代・女性)
2025/10/04

きくらげ好きさんだったら、乾燥より生がおすすめ!ぷりぷり、コリっとしたあの食感は、乾燥では味わえません。生って日持ちしないんじゃ…と思われるかもしれませんが、冷凍保存できます。軽く水洗いして一口大や千切りなど使いやすい大きさにカットし、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取り、空気を抜いて密封冷凍保存すると、1ヶ月は持ちます。凍ったまま炒め物・スープなどに使えて便利ですよ。

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