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若竹のような鮮やかな緑色と竹の形をしたバウムクーヘンはいかがでしょうか。宇治抹茶と生クリームを使っていて、口当たりは柔らかく、甘さは控えめで、濃厚な抹茶の香りと上品な苦みがあり、とてもおいしいのでおすすめです。

幕末の動乱期創業の京都宇治の老舗「辻利兵衛本店」が贈る竹の形を模したユニークで力強いバウムクーヘンです。1時間にわずか30gしか取れない稀少な石臼挽きの宇治抹茶を生地に惜しげもなく練り込んでいて、抹茶好きも唸るほど“深み”と“渋み”がしっかりと感じられ、、噛むほどに抹茶の旨味が溢れ出します。深い緑色の色味も美しく、見た目でも味でも京の“粋”と“雅”が感じられる、抹茶好きにはたまらない逸品です。

こちらの辻利兵衛本店の抹茶バウムクーヘンをおすすめします。抹茶の風味が楽しめます。しっとりふわふわで美味しかったです。

インスタ映え抜群！辻利兵衛本店の京抹茶 竹バウムです。宇治抹茶を贅沢に使用し、生クリームを加えてしっとりと焼き上げた鮮やかな緑色のバウムクーヘンは、まさに若竹。濃厚な抹茶の風味が堪能でき、見た目にも清々しいですね。京都の静謐な竹林の空気感も運んできてくれる抹茶スイーツです。いただくときに背筋がシャキッと伸びそう。