本ページはプロモーションを含みます

日清製粉焼き菓子用薄力粉エクリチュール ECRITURE 1kg (チャック袋)(常温)(小分け) 業務用

みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)

2026/01/12

ケーキやクッキーがメインなら、日清製粉のエクリチュールはいかが。初心者さんにとても扱いやすい「焼き菓子専用」の薄力粉です。初心者さんあるあるで、生地をこねすぎてケーキが膨らまない！なんてことも、エクリチュールならグルテンが弱めで混ぜすぎても固くなりにくく、スポンジはふんわり、クッキーはサクサクに仕上がります。粒子が細かくダマになりにくいので、初めてのお菓子作りでも失敗しにくい万能タイプですよ。

お菓子作りに！製菓用小麦粉のおすすめは？

日清製粉焼き菓子用薄力粉エクリチュール ECRITURE 1kg (チャック袋)(常温)(小分け) 業務用

ショップでみる

このアイテムが投稿された質問