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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2026/02/15
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桜鯛とは、春に身が桜色に美しくなる「旬の真鯛」の呼び名で、桜鯛という種類の鯛がいるわけではありません。春の祝いの席に持っていくなら、愛媛県産の活真鯛を使った塩釜焼がおすすめです。生きたまま届いた真鯛を当日活〆し、天然塩で包んで焼き上げた贅沢な一品。木槌で割る演出が盛り上がるので、入学・卒業シーズンの親戚の集まりにぴったり。化粧箱入りでギフトとしても最適です。

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