北陸地方×調味料・油×40代女性の人気おすすめランキング

こちらの石川県 能登町の国産 うす口醤油はいかがでしょうか。伝統的な製法で丁寧に作られているので風味豊かで上品な味わいなのでどんなお料理とも相性が良いです。

石川県能登でこだわって作られた能登雫という高級なしょうゆです。熟成されていてまろやかで美味しかったです。

谷川醸造のサクラ醤油です。大正時代から作られている、奥能登ではおなじみの醤油。金沢など加賀地方よりも甘めで、お刺身との相性が特にいいです。

石川県の中でも、加賀で親しまれている加賀醤油の代表格・富士菊醤油です。北前船の拠点として栄えた橋立港で、港町の漁師に愛される甘口の醤油で、お刺身との相性は抜群。甘味だけでなく旨味も濃いので、かけ醤油・つけ醤油・煮物などお料理全般に万能に使えますよ。

井村商店の「寿」濃口醤油は、昔ながらの木桶で醸造され、深いコクと豊かな風味が特徴です。石川県加賀市の伝統的な製法を守りながら作られており、食材の味を引き立てます。1L×2本セットは贈り物にぴったりで、お歳暮やお中元、母の日、父の日などの大切なシーンにも最適。品質の高さと地元の誇りを感じられる、喜ばれるギフトとしておすすめです。

橋栄醤油の「うすくちしょうゆ」は、石川県金沢の職人が手掛けた高級本醸造醤油で、まろやかな旨味が特徴です。淡口タイプで、色が薄くても味わい深く、食材の自然な風味を引き立てます。1LのPETボトル入りで、家庭料理から本格的な和食まで幅広く活用可能。古都金沢の伝統を感じる本物の味わいを楽しめるため、どんな料理にもぴったりの万能醤油です。

石川県能登のカギヨ醤油の濃口醤油、薄口醤油、甘口醤油の詰め合わせセットはいかがでしょう。煮物や刺身などの料理に合わせて使い分けできます。

日本三大魚醤である石川県能登半島の「いしりしょうゆ」はいかがでしょうか。するめいかの内臓を使い、数年かけて作られる有名な醤油です。能登半島で昔から伝わる製法を厳守し、保存料や着色料などの添加物は使われていません。一般的な醤油と比較するとすごく濃厚で、お料理の味がばっちり決まっておいしいです。が、普通の醤油と同じ感覚で使うと間違いなく失敗するので（濃すぎるので）、少量ずつ使ってくださいね。

石川県輪島で愛されている刺身醤油はいかがでしょうか。少し甘めな味わいが新鮮な魚にぴったりで、魚の旨みを引き出してくれるのでおすすめです。

石川の醤油なら、直源の醤油が有名です。なかでもこの「もろみの雫」は醤油そのままなめてもおいしい醤油ですが、この生姜醤油はまた格別においしいです。刺身や冷や奴、納豆にかけてもおいしいので、毎日使っています。

こちらの橋栄醤油みその、濃口醤油は如何でしょうか？石川県金沢の何にでも使える高級万能醤油です。お値段もリーズナブルです。

オーガニック栽培で丁寧に育てれた石川県産の大豆と小麦が使われている金沢台地のこいくち醤油はいかがですか。

石川の醤油なら、醤油の五大産地のひとつに数えらえる金沢・大野の醤油がおすすめ。加賀料理に合う、甘みを加えた独特のうまくち醤油は金沢ならではの味です。関東の醤油ほどしょっぱくなく、九州の醤油ほど甘くない中口なので、どんなお料理にも合わせやすいですよ。

福井県鯖江市河和田の伝統的な調味料、山うに柚子赤です。地元で赤なんばと呼ばれる完熟した赤いししとう、鷹の爪、ゆず、塩をすりつぶして練り上げたもので、見た目がうにそっくりだから「山うに」というそうです。その山うにの最高級ブランドが柚子赤。おでんや麺類の薬味、肉料理の下味、パスタの調味料などいろいろな使い方ができます。中辛・辛口があるので、辛さはお好みの方を。

こちらの無添加の万能調味料はいかが。3種類のセットになっており、中でも黒にんにく醤油はしっかりした味付けでニンニクの臭い控えめで、出汁の代用としても使用できます。炒め物やカレーなどに入れても風味良くなりますよ。

福井のこだわり四川中華料理の店、桜蘭の「私塩なんです」はいかが。料理人である店主が、自分の料理のために作った塩にこだわる新感覚の液体調味料です。モンゴル岩塩に、地元福井県永平寺町産のにんにく、福井市産のしょうが、国産甜菜糖を合わせています。素材の味を引き出してくれる万能調味料で、おすすめですよ。

ペースト状の調味料で、福井県小浜市の特産品です。新鮮な雲丹を使っており、魚介の濃厚なうま味が詰まった美味しさを楽しめ、刺身やご飯にかけるだけでなく、ドレッシングやパスタソースとして使用するなど使い道は様々でおすすめです。

福井県産の地鶏・福地鶏の卵を使ったふくたまごマヨネーズです。平飼いでストレスなく暮らす地鶏の卵は、卵黄が箸でつかめるほどぷりっぷり。そんなふくたまごを贅沢に使った卵の風味を味わう特製マヨネーズです。化学調味料不使用で、新鮮な卵の風味を生かす、酸味をおさえたまろやかな味わいです。ポテサラでも卵サンドでも、いつもの料理に使ってみると違いが分かりますよ。

日本最古の醤油蔵元と言われる福井県の室次の調味料3種セットです。永平寺の黒にんにくなど素材にこだわった醤油、たれ、だしつゆのセットです。

福井の室次醸造場のこだわりしょうゆを粉末にした醤油パウダーはいかがでしょうか。醤油の旨みと香りがあって、醤油にかわりにお刺身やお肉につけて食べると普通の醤油とは違った味わいを楽しめます。いろいろな料理に使えるので、おすすめです。

天然の醤油になっていて風味も豊かなものになっていて高級感もありますしガラスの瓶になっていて見た目もプレゼントにもピッタリです

福井の梅を使ったご当地の調味料で「梅ごしょう」というのがあります。梅肉と唐辛子を合わせておりそうめんなどの薬味に

秘密のケンミンSHOW極で紹介されたビストロ三玄の蟹味噌バターです。福井特産の越前紅ズワイガニの蟹味噌を2日間かけてじっくり煮込み、バターとブレンドした新感覚調味料です。バゲットに塗ったり、ディップにしたり、ゆでたパスタを和えたり。醤油やみりんで和風の味付けをしているので、熱々ごはんにのせて醤油をひとたらししても美味しいですよ。

こちらの辣油がオススメです｡とても濃厚なのでとても美味しいです｡ご飯との相性抜群なのでご飯が進みます｡程よい辛さなので辛いのが苦手な方でも食べる事が出来ます｡福井のお土産に最適です｡

石川ならではの味わいならこの「いしり醤油」がおすすめ！「いしり」とは能登半島で古くから作られている魚醤のこと。イカの内臓を長期熟成させることで、旨味がぎゅっと詰まってて、煮物、焼き物、なんでも美味しくなっちゃいます！和食以外にもカレーなんかの洋食・中華の隠し味にもなるし、魚醤でもあるのでナンプラー代わりにエスニック料理に使っても絶品！これ一本で一気に料理上手になっちゃいますよ！

能登のカネヨ醤油の「こいくち 鶴」がおすすめです。甘口の醤油で、1年間もじっくり熟成されており、まろやかで旨味と甘みがあります。お刺身につけて食べるととても美味しいですよ。