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輪島の海水で作ったお塩はいかがでしょうか。海のミネラルたっぷりで、旨みの中にほのかな甘さがあり、素材の美味しさを引き出してくれるのでおすすめです。

こちらの石川県 輪島産の奥能登塩はいかがでしょうか。マイルドな味わいでどんなお料理にも使えます。ミネラルも豊富ですよ。

石川県奥能登の希少な「揚浜式製塩」で作られた【奥能登揚浜塩】は、北陸地方ならではの特別な逸品。海水を天日干しし、じっくりと炊き上げることで、ミネラル豊富なまろやかな味わいが楽しめます。朝食の卵かけご飯や焼き魚にひと振りするだけで、素材の旨みをぐっと引き立てます。石川でしか手に入らない限定感も魅力。シンプルだからこそ味わい深く、料理好きにはたまらない一品です。

石川県内でも奥能登で作っている揚浜塩は揚げ浜式製塩という伝統手法で作られ希少価値が高いのでお勧めします

石川県輪島市「わじまの海塩」はいかがですか。丁寧な作法で作り上げている一品です。使い道は色々で、肉・魚を〆たりおにぎりにも使えます。しょっぱさが薄いので、料理がはかどります。

輪島沖の海水100％で作られている天然塩はいかがですか。マグネシウムを豊富に含んでいて、まろやかなのでおすすめです。

珠州の塩は、石川県能登半島の海水をよしずのすだれで濃度をあげてから釜炊きした天然塩です。金箔入りで見た目にも美しいですね。