山形県×昼食・ランチ×加工品等の人気おすすめランキング

あつみかぶ漬はいかがでしょう。山形の温海地方で栽培されている赤かぶを甘酢に漬けたお漬物です。甘酢漬けにすることで天然の紅色が発色し、全体がきれいな赤に仕上がります。こちらのかぶ漬も無着色ですよ。パリパリと歯ごたえのいい食感で、漬物好きな方に喜ばれると思います。

こちらの山形のお漬物、おみ漬はいかがでしょうか？山形の特産の野菜、青菜を刻み、大根・人参と一緒に漬け込んだ、独特の爽やかな辛みとシャキシャキとした歯ごたえが美味しいお漬物です。爽やかな辛みが温かなご飯に良く合い、お茶受けにも、刻んでチャーハンにしても美味しいお漬物でお勧めです。

山形県飯豊町産のおみ漬けはいかがでしょうか。おみ漬けは山形県の特産品の青菜を使った漬物で、主役となる青菜は化学農薬を使わずに天然農薬として渋柿を散布して栽培されたもので、昔ながらの伝統製法で作られています。さらに原材料は青菜、人参、大根、醤油、ざらめだけなので安全で、安心して召し上がれます。そのまま食べても良し、ご飯に乗せても良し、おにぎりの具材にしても良し。すごくおいしいのでお勧めです。

菊の花と野菜などを漬け込んだお漬物のお土産です。菊の花と山菜や野菜などを塩漬けにしてあり、素材の味が引き出された美味しさで炊き立てのご飯によく合いおすすめです。

山形県の漬物のおすすめはこちらです。山形青菜という高菜の一種を使って大根やニンジンやするめを混ぜ、昆布だしを効かせた山形を代表する漬物の一つです。ご飯のおともにお酒のあてにあとを引く美味しさです。きっとお母さまに喜んでいただけると思います。

山形のご当地名産品の一つでもある ナスの辛子漬けは 東北地方 以外の方では滅多に食べる機会がないので おすすめです

山形の漬物の一つで「もみしおきゅうり」はいかがですか。新鮮なきゅうりを秘伝の味で漬け込んだおいしい漬物。パリパリとした食感がとても良く、ご飯の箸休めにぴったりです。止まらない美味しさに脱帽です。

山形の冬の訪れを感じるお漬物「おみづけと青菜漬」のセットです。「青菜（せいさい）」とはほんのり辛みがある山形の伝統野菜で、しゃりっとした食感が特徴になっていて、それを人参や大根などの野菜と一緒に漬け込み細かく刻んだのが「おみづけ」です。おみづけは納豆と混ぜてアレンジして食べると、ご飯のお供になってとても美味しいです。

民田茄子のからし漬けです。庄内地方特産の民田茄子と呼ばれる丸小なすを、純からし粉で漬け込んだからし漬けです。民田茄子のプリッとした食感と、鼻に抜けるツンとした辛味が楽しめる、山形ならではのお漬物です。

わらびの漬物はいかがでしょうか。山形県は日本一のわらび生産県でもあるので、その美味しさを楽しめます。独特の歯触りがクセになるので、おすすめです。

山形郷土の美味しさを１１０ｇたっぷりと味わえるゼンゴ漬けがおすすめ。きゅうりに大根、人参などの７つの素材を調味液に漬け込んだ格別な味わいを楽しめます。やさしい塩味に食感と風味の良さでご飯のお供にぴったりだから、お土産利用に喜ばれますね。

山形の漬物だったら、晩菊漬はいかがですか。山形では食用菊をお浸しなどで食べる習慣があり、菊は身近な食材。こちらの晩菊漬にも、食用菊が入っています。大根や胡瓜、なす、せいさい菜、ミョウガ、わらびなどを使った醤油ベースの刻み漬けで、ごはんのお供にぴったりですよ。

厳選した国産の素材からできたおつけものの詰め合わせはいかがでしょうか。家庭で漬ける素朴なおつけもので、塩分が強すぎないのもいいと思います。

山形県の茄子の漬物です。こちらはちょっと辛味があって、大人の味わいです。発酵食品なので、健康にもいいですよ。

こちらの山形のさくらんぼ漬けはいかが。新鮮なさくらんぼを使用し、甘味と酸味のバランスが絶妙。口当たり爽やかで、子供もシニア世代も美味しくいただけるのがいいです。

こちらは多く出回る佐藤錦に比べ粒が大きく硬いのが特徴です。果皮は紅色が濃く深みがあり、果肉が硬い分、しっかりとした歯ごたえを感じます。

こちらが山形のさくらんぼ漬けはいかが。ほのかに甘く酸味も効いており爽やかな味わい。果肉も柔らかく、スイーツやお酒に添えてもいいですね。

山形の漬物、さくらんぼ漬です。旬の一番美味しい時期を逃さず、新鮮な風味を閉じ込めたお漬物。梅干よりやわらかく、ほんのり甘酸っぱい味に仕上げています。さわやかな口当たりで、お茶請けにもいいですね。

こちらも山形産のさくらんぼを使ったさくらんぼ漬けはいかが。鮮度の良いさくらんぼを使用し、さくらんぼそのものの甘みとほんのり塩味が効いて、香りも甘酸っぱさも楽しめます。まろやかな甘酢もいいですね

山形県産の美味しいさくらんぼで作られた漬物なので甘みがあるのが嬉しいです。ちょっと小腹が空いた時にぴったりです。

こちらの山形のさくらんぼ漬けはいかが。ほのかに甘く、柔らかい果肉と爽やかな口当たりが良いです。旬の旨味が凝縮され、綺麗な色味で、ほんのり酸味も感じられるのがいいですね。

こちらのさくらんぼ漬けはいかが。ほんのり甘くさくらんぼの食感と風味も楽しめます。スイーツやドリンクのトッピングにも使用でき、彩りにもなりますよ。ー

山形県産のさくらんぼをりんご酢で漬けた、さっぱりとした味わいのさくらんぼ漬けはいかがでしょうか。さくらんぼの食感も堪能できます。

山形名産のさくらんぼを、無添加天日干しの梅干しの漬け汁に砂糖を加えて漬け込み、低温熟成させたさくらんぼ漬です。粒が大きく強い甘味とほどよい酸味があり、果肉が密なため、ジャムや漬物などの加工に適しているナポレオンを使っています。着色料等の添加物は一切不使用で、さくらんぼと梅・しそ由来の自然な色がきれいですね。