- 最終更新日：2024/09/13
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【サンマに合うお酒】秋刀魚と相性抜群！人気の美味しいお酒は？
もうすぐ秋刀魚の旬が来るので、サンマに合うお酒をいろいろ購入したいです。魚の脂を心地よく流し込めるような、イチオシのお酒をぜひ教えてください！
ベストオイシー編集部
めがねちゃん(50代・女性)
頚城酒造のサンマと呑む越路乃紅梅 無濾過純米生原酒です。名前の通り、サンマのためのお酒。生熟成しているため、脂ののったサンマの旨味に負けない旨味があり、キレのよい酸味が脂をさっぱりとさせてくれます。塩焼きと合わせても、刺身と合わせても美味しいですよ。
ポルカドット(50代・女性)
メインはお料理で、お酒は引き立て役ということで、すっきり辛口の「剣菱上撰」はいかがでしょう。手をかけて丁寧に作ってあるお酒で、御燗にしても美味しいので、ちょっと肌寒さを感じるようになってきたかなという頃にぬる燗くらいにして秋の味覚と合わせて楽しむのは大変に趣が深いですね。
あみあみあみ(40代・女性)
押しなべて焼酎は安価な印象ですがこちらはその中でも最高級部類です。サンマの塩気とよく合うピリッと辛い飲み口です
ひひん(60代・男性)
スッキリとして飲みやすくキレがあり、サンマの脂っこさ生臭さを心地よく洗い流してくれて、さらに炭酸で割れば爽快な味わいでサンマとの相性抜群ですよ。
ころころあい(40代・女性)
秋のお酒なので、秋刀魚にぴったりの日本酒です。香り華やかで旨味豊かな純米吟醸で、凝縮した旨味があっておいしいです。
グレグレ
新潟県の銘酒久保田千寿はいかがでしょう？秋刀魚の脂と塩気にはキリッと辛口の久保田が良く合うでしょう。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの純米大吟醸はいかが。スッキリクリアな味わいで和食とも合います。上品な甘さで脂乗りのいい秋刀魚にもピッタリ。キレも楽しめるのがいいです。
めがねちゃん(50代・女性)
宮城・中勇酒造店の天上夢幻 旨口 特別純米酒です。宮城県産のササニシキ100％と宮城A酵母で醸した特別純米酒。フルーティな香りと軽やかな飲み口で、濃いめの味や脂のある料理との相性がいい食中酒です。常温から熱燗までどの温度帯でも美味しいので、サンマの季節にちょっと早い熱燗を楽しんでもいいですね。8月末頃に秋季限定の「天上夢幻 特別純米酒 さんまに合うお酒」が出るはずなので、そちらもチェックしてみて。
ちょプラ(40代・女性)
こちらの日本酒がお勧めです。辛口なので脂がのったサンマにもよく合います。熱燗にしてもおいしいですよ。
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Toshimi(60代・男性)
さんまや焼き魚全般にあうキリンのスプリングバレー豊潤はいかがでしょうか。苦味は抑えながら豊潤な香りが楽しめます。
nanacoco(40代・女性)
お魚がおいしい県の日本酒だったら、サンマにも合うと思うんで新潟県の辛口のお酒はいかがでしょうか。レアものです
ここあ(50代・女性)
クリアですっきりとした味わいの辛口の純米吟醸はいかがでしょうか。ほのかか酸味がさんまの旨みも引き出してくれます。
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