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みんなのおすすめコメント（全3件）

chai(50代・女性)
2022/01/30
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新潟県産の唐辛子と糀、ゆず、食塩を原材料に、6年もの長期間じっくりと熟成させて作られたかんずりです。深みのある辛さで料理の味を格上げしてくれます。

KUMIKAN(40代・女性)
2022/01/28
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6年間じっくり熟成・発酵し寝かした味はまろやかで柚子の香がアクセントとなり美味しい。無添加で付けダレやラーメンやおでんなど多用途で使えるのもいいです

めがねちゃん(50代・女性)
2022/01/21
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国産唐辛子100％で作られた吟醸生かんずり6年仕込みです。雪さらしした唐辛子に糀や柚子、塩を加えて作る新潟名産のかんずり、通常は3年熟成なんですが、このかんずりは倍の6年間かけて熟成・発酵させています。角のないマイルドな辛味で、柚子の香りが豊かな深みのある味わいです。

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