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みんなのおすすめコメント（全1件）

くまたんさん(50代・女性)
2022/03/10
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富山湾で獲れたホタルイカを素干ししています。ワタもそのままなので、最初独特の苦みがありますが、次第に旨みへと変化していきます。卵の旨味もあわさり、極上の肴に。ホタルイカは小さいものなので、ついつい次々手が出る美味しさです。七味マヨネーズも良くあいます。

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