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みんなのおすすめコメント（全2件）

Tacky
2025/12/24
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明治33年創業の京都のにしんそばの名店「やぐ羅」こだわりの逸品です。脂ののった良質な北海道の身欠きにしんを使用。三昼夜もの時間をかけてじっくりと直火で炊き上げているので、骨までホロホロと崩れるほど柔らかく、旨味がぎゅっと凝縮されています。秘伝のタレも上品な甘さと、丸大豆醤油のまろやかなコクが絶妙なバランスで、お蕎麦に乗せるのはもちろん、そのまま酒の肴にしたり、野菜と炊き合わせたりしても絶品です。

めがねちゃん(50代・女性)
2022/03/18
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京都の老舗・やぐ羅のにしん甘露煮です。北海道産の身欠きにしんを三昼夜かけてコトコトと煮込み、ホロホロっと崩れるほど柔らかく仕上げています。そばとの相性抜群で、にしんそばにイチ押しです。

京の老舗やぐ羅の「にしん甘露煮」

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