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台湾必須の調味料。炒め物やビーフ、鍋や焼き肉のタレなど万能に使用でき、ひと匙咥えるだけで本場台湾料理の味付けに。エスニックなかおりがただようのもいいです
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醤油や味噌にナッツやスパイスなど色々なものが入っていて、なんとも言えない美味しさのあるタレです。鍋のつけだれにしてもいいし、野菜炒めやチャーハンに入れても台湾風味になっておいしいので、おすすめです。
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