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ビクトリノックス VICTORINOX クープナイフ(ストレート)【パン作り/フランスパン/ベーカーズナイフ】

みんなのおすすめコメント（全2件）

オロロ(40代・男性)

2022/06/26

こちらのパン生地に切れ目を入れる専用ナイフ、ビクトリノックスのクープナイフはいかがでしょうか？波型のメスのような切れ味で、生地をしっかりととらえ理想的なクープを入れることができお勧めです。

バゲットやカンパーニュなどのハードパン作りに！切り込みを入れるのにおすすめのクープナイフは？

めがねちゃん(50代・女性)

2022/06/13

スイスのメーカー、ビクトリノックスのクープナイフです。カミソリ型ではなく、ストレートタイプのクープナイフで、刃の交換が必要ないし細かいカットも入れやすいです。メスのように切れ味鋭く、深くきれいな切り込みがすっと入り、クープがきれいに開きますよ。

バゲットやカンパーニュなどのハードパン作りに！切り込みを入れるのにおすすめのクープナイフは？

ビクトリノックス VICTORINOX クープナイフ(ストレート)【パン作り/フランスパン/ベーカーズナイフ】

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