クリスマス お菓子【パネトーネ】イタリアの伝統菓子 ドライフルーツケーキ ふわふわ しっとり パンドエッセ セルビスライフデザイン

パネトーネはいかがでしょうか。ドーム型の発酵菓子で、卵やバターをたっぷり使った生地にドライフルーツをたっぷり混ぜてあるので、風味豊かで美味しいです。しっとりとした柔らかい食感を楽しめるのもおすすめです。

ドイツのシュトーレンと並んで有名なクリスマスに食べるパン菓子、イタリアのパネトーネはいかが。大阪堺の有名店、パン・ド・エッセの冬季限定パネトーネです。本場イタリアのパネトーネ種を使用し、卵・牛乳・生クリーム・バターで仕込み、洋酒漬ドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだブリオッシュ生地はふんわりしっとり。表面にはナッツや赤や緑のグリオットチェリー、シュガーをちりばめ、クリスマスムード満点ですよ。

大阪堺のパン屋さん、パン・ド・エッセが作る本格パネトーネです。本場イタリア北部の天然酵母のパネトーネ種を使用し、水を一滴も使わず卵・牛乳・生クリーム・バターで仕込み、低温発酵させて焼き上げています。しっとりやわらかな生地に洋酒漬けのドライフルーツがアクセントになった大人の味わいです。