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みんなのおすすめコメント（全1件）

みかんいろ(50代・女性)
2022/11/29
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金沢の㈱十字屋さんによるかぶら寿しです。契約農家さん栽培の大かぶらに長期間塩漬けにしたブリを挟みたっぷりの麹で約10日間漬け込んでいます。ブリ・かぶらの旨みと麹の甘味と塩分が合わさって熟成された味わい深いかぶら寿しを堪能できます。

〔金沢　味の十字屋〕かぶら寿し（800g入）【自家用】

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