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みんなのおすすめコメント(全3件)

Tacky
2025/09/17

昭和初期から続く老舗が作る福島いわきの名物漬物です。大根を一年間じっくり漬け込んでからしその葉で一本一本丁寧に巻き、本醸造醤油に三度漬けしていて、シャキシャキとしたたくあんの食感とさわやかなしその風味は、ご飯や酒のつまみにはもちろんお茶請にもぴったり!伝統製法で手作業で作られていて、漬物なのでカロリーや脂質、糖質も控えめでヘルシー。飽きのこない素朴な味わいで健康志向の方へのお土産にもおすすめです。

Tacky
2025/06/04

塩漬けして自然に黄色くなった大根を細く切り、自家栽培の香り豊かなしそで丁寧に巻いた、福島いわきの名物漬物です!シャキシャキとした食感としその爽やかな風味は特に日本酒との相性抜群!昔ながらの手作りの味わいはどこか懐かしく、飽きずに楽しめます。福島、特にいわき市内のスーパーなら確実に並んでいるので手軽に購入できておすすめです。

ああい(50代・男性)
2022/12/14

長久保のしそ巻はどうですか。福島県いわきの名物漬物です。程良い醤油風味とポリポリ食感の歯切れの良さが味わえ、しその爽やかな香りが大根の甘みを引き出しご飯がすすむ美味しさです。

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