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大名茶人で知られる松江藩の不昧公(ふまいこう)も茶会で愛したといわれる松江を代表する銘菓です。独自製法で仕上げた弾力のある求肥に鮮やかな若草色のそら豆パウダー(現在は主に砂糖と着色料による仕上がり)をたっぷりまぶしていて、一口食べるとお餅のモチモチ食感からは上品な甘みが口いっぱいに広がり、お茶の席を華やかに彩ります。個包装の詰め合わせもあり、松江の歴史ある和菓子文化を象徴する定番の逸品です。

島根を代表する銘菓、若草はいかがでしょうか。奥出雲の上質なもち米から作られた上品な茶席菓子で、地元で長く愛される逸品です。

若草6個入和菓子は、島根の彩雲堂が手掛ける松江銘菓で、上品な求肥と餅の絶妙なハーモニーが楽しめます。贈り物やお茶うけにぴったりで、特別な日のギフトとしても喜ばれます。お中元やお歳暮、結婚祝いなど、さまざまなシーンで活躍するおしゃれなスイーツです。見た目も美しく、茶道にも最適。大切な方への心温まる贈り物として、ぜひおすすめです。

若草はいかがでしょうか。　求肥に鮮やかな薄緑色の寒梅粉をまぶしてあり、とてもきれいな和菓子です。ふっくらとした食感の求肥の弾力を楽しめるし、上品な甘さが美味しいのでおすすめです。

島根松江の銘菓、若草はいかがでしょうか。地元産の最上級のもち米から作られた求肥にあざやかな若草色の寒梅粉をまぶしたもので、日本茶によく合う上品な和菓子です。

島根で大人気の若草という和菓子です。独自製法の求肥がふっくらしています。風味が豊かで上品な味わいで美味しかったです。

若草はいかがでしょうか。ふっくらとした求肥に、も黄緑色の寒梅粉まぶせられていて、見た目が上品で素敵です。もちもちとした弾力が、歯切れが良く、上質な口当たりと優しい甘さがおいしいので、おすすめです。

島根にある和菓子店の彩雲堂さんの、奥出雲のもち米を使用した和菓子はいかがでしょうか。綺麗な薄緑色の和菓子で癒されますし、もっちり食感を楽しめまして、優しい甘みがして美味しく召し上がれます。