話題の県民グルメ！ 江木なうなう 赤てん 5枚袋入り 浜田市 江木蒲鉾店 名物 赤天 赤天ぷら かまぼこ山陰 唐辛子 練り物 島根県 名物 おつまみ 土産 ビール さつま揚げ ピリ辛

「マツコの知らない世界」でも紹介された、島根の浜田のソウルフード、ピリ辛揚げかまぼこの「赤てん」です！見た目は鮮やかな赤色で、唐辛子のピリッとした刺激とパン粉のサクサク感、そして中のもっちり食感がクセになる味わい。トースターで軽く焼けばさらに香ばしさアップ！マヨネーズや醤油との相性も抜群です。マツコさんも「これはお酒が止まらない！」と絶賛していました。おつまみやご飯のお供にぜひ一度お試しください！

島根のお土産なら、浜田名物の赤天ぷらはいかが。タラのすり身に赤唐辛子を混ぜ込み、パン粉をつけてフライにした練り物です。そのままでも食べられますが、オーブントースターやフライパンで表面がカリッとするまで炙るのがイチ押し。日持ちのする真空パックや、おつまみに食べやすいスティックタイプなどもありますよ。

ハムカツのような見た目の「浜田の赤天」はいかがでしょうか。魚のすり身でできていて、魚の旨味と上品な甘みがありつつ、唐辛子ピリッとした辛みがアクセントになっていて、美味しいです。おやつにもなるし、お酒のおつまみにもあうので、おすすめです。