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みんなのおすすめコメント（全2件）

めがねちゃん(50代・女性)
2025/06/28
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地の物には地の物で！盛岡冷麺のトッピングに、山形名物のだしはいかがでしょう。きゅうりや茄子、みょうがや大葉などを細かく刻んで醤油などで味付けした郷土食です。刻み昆布が入っているので、とろみがあるのが特徴。とろろもプラスすると、夏のスタミナ食にいいですね。

めがねちゃん(50代・女性)
2023/06/15
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後藤屋の山形のだしです。置賜郡高畠町にある地元メーカーの商品なので、本場山形の味が楽しめますよ。国産野菜を使い、さっぱりとした味に仕上げており、暑くて食欲のない時もごはんが進みます。

【山形のだし】 後藤屋 山形だし 山形のダシ ご当地グルメ 郷土料理 山形名物 冷奴

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