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みんなのおすすめコメント(全1件)

めがねちゃん(50代・女性)
2023/06/18

産地直送・天然カワハギの薄造りです。島根県太田市産で、早朝漁に出て、夕方には帰港する「一日漁」で水揚げされたカワハギをその日のうちにさばき、熟成させて美味しくなった翌朝に薄造りにしたものです。分厚い刺し身より薄造りの方が魚の旨味をより感じることができ、食感も楽しめますよ。

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