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みんなのおすすめコメント（全3件）

nanacoco(40代・女性)
2023/12/01
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あん肝はお酒に合うので有名なので こちらはいかがでしょうか。あんこうの胃は コリコリしていて お酒に合う そうです

ろっころ(60代・女性)
2023/07/23
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下関漁港で水揚げされたあんこうの胃袋を使用した海鮮珍味はいかがでしょうか。歯ごたえも良く、醤油の香りや唐辛子のピリ辛さやあんこうの上品な旨味などがあり、お酒によく合います。

めがねちゃん(50代・女性)
2023/07/09
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下関はあんこうの水揚げ量日本一で、あんこう鍋やあん肝も有名ですが、山口の珍味としておすすめしたいのがこちら、「あんこうのい」です。あんこうの胃袋を丁寧に手作業で下処理し、醤油ベースの特製たれで甘辛く煮込んでいます。ゼラチン質が多く、やわらかでぷりぷりシコシコとしたホルモンに似た食感で、お酒のおつまみにぴったりですよ。

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