- 最終更新日：2024/01/29
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【山口・おつまみ】山口でしか買えないなど！お酒に合う人気のおつまみは？
山口でしか買えないおつまみは何がある？山口県ならではの人気の名物・ご当地グルメの中で、特にお酒にあうものが知りたいです！酒好きの人におすすめしたい美味しいおつまみを教えて！
ベストオイシー編集部
めがねちゃん(50代・女性)
下関はあんこうの水揚げ量日本一で、あんこう鍋やあん肝も有名ですが、山口の珍味としておすすめしたいのがこちら、「あんこうのい」です。あんこうの胃袋を丁寧に手作業で下処理し、醤油ベースの特製たれで甘辛く煮込んでいます。ゼラチン質が多く、やわらかでぷりぷりシコシコとしたホルモンに似た食感で、お酒のおつまみにぴったりですよ。
ろっころ(60代・女性)
下関漁港で水揚げされたあんこうの胃袋を使用した海鮮珍味はいかがでしょうか。歯ごたえも良く、醤油の香りや唐辛子のピリ辛さやあんこうの上品な旨味などがあり、お酒によく合います。
ひひん(60代・男性)
岩国蓮根のシャキシャキっとした食感と唐辛子のピリ辛さと生姜の香りがよくマッチして、お酒のおつまみにぴったりですよ。
ひひん(60代・男性)
お刺身用のトラフグを焼き塩と柚子風味で味付けして作られていて、柚子の爽やかな香りとトラフグの旨味がよくマッチしてお酒のおつまみ特に日本酒との相性抜群ですよ。
だんごっ鼻
こちらの、トラフグの塩辛は如何でしょうか？山口県下関のトラフグを塩辛にしています。弾力性があって、特に日本酒に合うと思います。
nanacoco(40代・女性)
かまぼこを削るという発想がなかったので 珍しいと思って選びました。そのまま食べても そうめん などのトッピングにもいい そうです
あやなみ(20代・女性)
削りかまぼこで食べやすいですし食感がかみごたえがあって美味しいものになっていておすすめです。送料無料でお買い得です
akemi(60代・女性)
かまぼこを薄く丁寧に削ったけずりかまぼこの紅白セットです。見た目が素敵なだけでなくいつものかまぼことはひと味違う食感や風味が楽しめます。
あみあみあみ(40代・女性)
山口県産のフグは高級食材のイメージでなかなか手が出ませんがこちらのようなフグの皮を加工したおつまみなら気軽に楽しめます
だんごっ鼻
こちらの、トラフグの皮を使ったキムチは如何でしょうか？これは安くてめちゃくちゃ美味しいですよ。おつまみにぴったりです。山口県下関から直送してくれます。
かりんちょ(50代・男性)
山口の老舗かまぼこをご自宅で味わえる人気お土産品ですよ。良質な魚のすり身を用いたシコシコと弾力のある美味しさをマイルドな旨みで味わえて満足度抜群。日本酒は勿論、焼酎やワインなんかにもマッチするので、お酒がグングン進みますよ。
ちょプラ(40代・女性)
山口県なら、矢次かまぼこがおすすめですよ。ちょっとお醤油を付けて頂くとお酒によく合います。お子さんのおやつにもぴったりです。
Toshimi(60代・男性)
山口県産の4種の魚を使った旬の酢漬けと昆布しめの詰め合わせはいかがでしょうか。ビールや日本酒にあうおつまみとしておすすめです。
あやなみ(20代・女性)
海鮮が新鮮で身も引き締まっていてぷりぷりです。お酒にも良く合いますのでおすすめですし、山口らしい厚い身も美味しいです
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どんどん(50代・男性)
山口県ならではの名産品を使ったとらふく塩辛3本セットはいかがでしょう。ご当地名産品のとらふくを使用したお酒がどんどん進む塩辛です。プレーン味とゆず胡椒風味、2種類の塩辛を楽しめるので、オススメいたします。
めがねちゃん(50代・女性)
山口といえば、下関のふぐも有名ですね。関とらほんてんのとらふぐ塩辛はいかがでしょう。ふぐ刺しを作る際に身からはぎ取った薄皮を、塩辛風に味付けした珍味です。柚子胡椒風味との2種アソート。ごはんのお供やお酒のつまみにぴったりです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの山口産の珍味でもあるあんこうの胃はいかが。柔らかくシコシコした独特の食感で、お酒も進みます。醤油ベースのタレがよく染み込み、クセがないのもいいですね
ころころあい(40代・女性)
信州諏訪の老舗味噌蔵の味噌で漬け込んだ「あん肝のみそ漬」はいかがでしょうか。フォアグラのようななめらかさと味噌本来の豊かな風味とコクと甘みがマッチして、とてもおいしいので、おすすめです。
猫大好き
下関水陸物産の焼きうにで旨味と磯の香りが豊かで上品な味わいで美味しそうです。食べやすく一口サイズでキャンディのような包みでいいなと思いました。
ちょプラ(40代・女性)
山口県なあ、矢次のかまぼこがおすすめです。お醤油を付けて頂くとおいしいですよ。お酒のおつまみや、お子さんのおやつにもいいです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの高級かまぼこはいかが。3本入りで原料は新鮮なエソのみを使用し、弾力のある歯ごたえも楽しめます。そのままでも、わさび醤油につけて食べてもおいしいですよ
LemonSoda(50代・女性)
山口県萩市の老舗蒲鉾店・忠小兵衛蒲鉾本店さんの、燻し蒲鉾セットはいかがでしょうか。常温で約半年と日持ちもするので、急な自宅での飲み会にもお出しできますね。キリッと冷やした日本酒にも、赤・白ワインにも合うと思います。
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