醤油の人気おすすめランキング

コク深い甘みと麦味噌由来の旨みが凝縮されており、これ一本でピタリと味が決まる万能さが魅力です。特にお刺身や卵かけご飯では、脂の旨みを引き立てる濃厚な甘さを堪能できます。一方で、塩気が控えめでかなり甘いため、すっきりした醤油に慣れていると甘すぎると感じる点や、煮物が濃い色に仕上がる点は好みが分かれます。

さばだしつゆはいかがでしょうか。サバ節のコクが強く、濃い目の旨みがあります。越前おろしそばのつゆにつかうと、辛味大根と合わせても負けない力強いだしの風味なので、おすすめです。

愛媛土産に買いやすい２００ｍｌテーブルサイズボトルに入った出汁醤油がおすすめ。愛媛特産うぶしいたけの旨みに唐辛子のピリリな刺激がプラスされたコクのある塩味をお料理にさっと施せますよ。冷奴から焼き魚までたっぷり活用できる人気商品です。

創業160年を超える岡山の老舗「キミセ醤油」の看板商品です。国産の良質な大豆と小麦を使い、伝統の「備前焼の大甕」の中でじっくりと熟成させた本醸造醤油で、一般的な濃口醤油に比べて塩分を20％カットしつつ、岡山の醤油らしい上品な薄色とまろやかな甘み、深いコクを引き出しています。かけ醤油としてはもちろん、卵かけご飯や煮物もこれ1本でお店のような高級感のある味に仕上がる、岡山を代表する美味しいお醤油です。

鹿児島市にある老舗・横山醸造が作っている母ゆずり濃口醤油はいかがですか。スタンダードなタイプの九州醤油です。

香川県 小豆島の丸島醤油 純正しょうゆ 濃口はいかがでしょうか。じっくりと熟成させていて風味豊か。JAS規格本醸造醤油なので安心です。

香川ならこちらのヤマロク醤油 鶴醤はいかがでしょうか。まろやかでありながら深みのあるコクと旨味を楽しめますよ。オススメします。

香川の醤油は小豆島のイメージが強いですが、東かがわ市にあるかめびしの三年醸造醤油をオススメします。江戸時代に創業したかめびしは日本で唯一のむしろ麹を使用した伝統ある製造法の醤油製造会社です。

地元で採水されたゲルマニウムをしっかり含有している天然水で作られているあなん谷はいかがですか。程よい甘みのある醤油です。

萩市吉田町の老舗醸造蔵、ミヨシノ醤油の萩の吟醤油です。萩特産のまろやかな甘味、旨味のある濃口醤油で、かけ醤油・刺身醤油・煮物・鍋物などあらゆるお料理に万能に使えます。山口や萩市出身の方には、なくてはならないほど親しまれている醤油です。

こちらの山口県 豊北町矢玉 加藤味噌醤油醸造場の濃口しょうゆ松はいかがでしょうか。甘口でマイルドな味わいで美味しいですよ。

福井県小浜の特産品・おばま醤油干しです。小浜は若狭の魚が集まる地理的な特性から、古くから魚を醤油干しにする伝統があったそうです。魚の味付け干物というとみりん干しもそうですが、おばま醤油干しはみりんで甘みを加えることはせず。醤油に漬けて一晩風に当てて干すというシンプルな製法。魚の風味や旨味をそのままに、ふっくらと仕上げています。こちらのセットだと、5種類の魚の食べ比べが楽しめますよ。

こちらのふるさと納税でいただける湯浅醤油はいかが。丸大豆醤油もセットになっており、蔵元直送なのもいいです。素材の風味を活かしながらまろやかな味わいになり、刺身醤油としても使えるのがいいですね。

香川県の醤油をお探しとの事ですが、こちらの小豆島の醤油はどうでしょうか？国産大豆と塩ともろみを使用した商品で一年以上熟成した醤油となっております。化学調味料不使用の無添加醤油ですので、特に白身のお刺身にはぴったりかと思います。お料理好きな３０代の女性へのプレゼントにお勧めかと思います。

盛田のマルキンはいかが。香川・小豆島生まれの醤油ブランドで、醤油蔵が並ぶ「醤の郷」で約400年受け継がれた技法が息づいています。地元で日常的に使われる定番としておすすめなのが「特選丸大豆しょうゆ」。厳選した丸大豆をじっくり熟成させた本醸造濃口で、深いコクとまろやかな風味、ほのかな甘みが特徴。煮物や炒め物はもちろん、刺身や冷奴にも合う万能タイプです。

香川県小豆島で作られているヤマロク醤油・濃口ですが、あっさりとした味がとても良い一品。冷奴やお刺身など、あっさりとしたものに掛けると、コクが出ます。

豆しょうは、小豆島で400年の歴史があるヤマヒサの醤油で、国産の丸大豆や小麦を使い、杉桶で再仕込みしたこだわりの天然醸造醤油です。お刺身や冷奴などで美味しくいただけます。

香川県の小豆島で400年以上受け継がれる醤油造りの技術を生かし、丸大豆と小麦をじっくり熟成させた本醸造淡口醤油です。素材の色合いを美しく保ちながら、上品なうま味と香りで料理のおいしさを引き立てます。煮物や吸い物、茶碗蒸しなど、素材を生かした和食づくりにおすすめの一本です。

小豆島の伝統ある醤油造りから生まれたタケサンのだし醤油です。香り豊かな小豆島醤油に宗田鰹の枯節と昆布の旨味を加え、料理を手軽に美味しく仕上げられます。冷奴や卵かけご飯、煮物、うどんなど幅広く使える万能調味料で、香川らしいお土産にもおすすめです。

濃い口ですが塩辛くない、島根県産の刺身醤油はいかがでしょうか。鰹節と北海道日高産昆布の旨みもきいています。

新潟県佐渡産の希少なトビウオ使用しただし醤油です、風味豊かで、旨みがあって美味しいです。薄めてそばつゆとしても美味しいし、おひたしや卵かけご飯にかけると美味しいのでおすすめです。

いわしに塩を加えて約18ヶ月熟成発酵させた魚醤です。しょうゆより香り・旨み・塩分が濃いのが特徴です。

福井の醤油になっていて、深みある味わいで、ボリュームもあってお手軽かと思いますし料理にも使いやすいです。

お刺身醤油で甘口のタイプでお子様にも使いやすく、料理にも使いやすいアクセントになる味わいでオススメかと思います。

天正元年創業、日本最古の醤油蔵元「室次」の「幕末のソイソース」がおすすめです。無添加で、手間と時間をかけて作られている天然醸造しょうゆです。美味しさが段違いですよ。たまり醤油に近い濃口醤油で、お刺身に合います。

福井の醤油を通販するなら、地醤油セットがおすすめ。天然醸造もろみの効いた芳醇な香りを切れのあるコク深い塩味で味わえる贅沢掛け醤油ギフト。お刺身なんか素材の持ち味が引き立つ格別な美味しさで楽しめる老舗の逸品です。

昔ながらの天然醸造法で丁寧に作られている室次醤油はいかがですか。甘口タイプですが、後味はすっきりとしています。

地元民が普段使いしている“福井の家庭の味”！明治7年創業の福井市の老舗・岩尾醤油味噌醸造元の桜醤油（並）です。刺身やかけ醤油に使われる甘旨のバランスが絶妙な福井らしい甘めの醤油です。塩角がなくやわらかい口あたりで、家庭の食卓で長く愛されてきた味。観光土産向けではなく、地元の人が本当に使っている醤油を選びたい時にぴったりです。

室町幕府が滅亡した1573年創業という、日本屈指の歴史を誇る老舗の醤油蔵の一本です。添加物を一切使わず、厳選された国産原料だけで醸造された“無添加醤油”で、塩分も最低限に控えられた減塩仕様で体にも優しく、まろやかなコクと深みのある香りは、刺身や豆腐などの素材の良さを引き立てる「かけ醤油」としてこの上ありません。歴史ある蔵が造る醤油そのものの美味しさを実感したい方に、まず最初に試してほしい傑作です。

こちらの福井の老舗 古村醤油の「ヒゲコ醤油の淡口はいかがでしょうか。塩分と旨味のバランスが良く、色も薄いので煮物やおでんなどにも最適ですよ。