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  • 旨味たっぷりの美味しい牡蠣醤油のおすすめは？

  • 旨味たっぷりの美味しい牡蠣醤油のおすすめは？

美味しい「牡蠣醤油」をお取り寄せしたいです。牡蠣のうま味エキスと醤油を合わせた出汁醤油でいつもの料理を格上げ出来たら、と思っています。おすすめを教えて下さい。

ベストオイシー編集部

    • 更新日：2022/01/09
    • 回答受付期間：2021/12/23〜2022/01/06
  • 3051View 33コメント
no.1
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めがねちゃん(50代・女性)

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福山醸造・トモエの厚岸かきしょうゆです。札幌・苗穂の赤レンガの醤油蔵で石狩川水系の天然伏流水を使用し、北海道産丸大豆・小麦で仕込んだ醤油に、厚岸産の牡蠣のだしを合わせたコクと旨味が豊かな贅沢なだし醤油です。化学調味料不使用なのもいいですね。

no.2
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おひつじ座(60代・女性)

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気仙沼旨味だしの完熟かき醬油がおすすめです。まさに牡蠣のうまみとだしのうまみが合わさって美味しいです。

no.3
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八百万(50代・男性)

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寺岡有機醸造の牡蠣だし醤油は、国産の牡蠣や、北海道日高昆布だしなし素材を厳選した無添加の醤油ですのでお料理が一層、ヘルシーでおいしくなります。

no.4
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ころころあい(40代・女性)

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広島県産カキ、魚醤、かつお節が入っているお醤油なので、旨味がぎっしり詰まっててとてもおいしいです。冷奴など醤油の味がわかるものにかけると、ワンランクアップした味を感じられるのでおすすめです。

no.5
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ぐらたん(40代・男性)

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淡口醤油と濃口醤油を合わせた醤油と、近年牡蠣の養殖場としても人気の、播磨難産の真牡蠣エキスの旨味を、十分に効かせたアイテムになっています。播磨難産の牡蠣は、コクと旨味がありながらもクセがないので、牡蠣醤油との相性も良いかと思いました！

no.6
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オロロ(40代・男性)

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こちらの広島産牡蠣を贅沢に使った宮島 牡蠣醤油はいかがでしょうか？化学調味料不使用、塩分は控えめの100%有機醤油を使った美味しい牡蠣醤油です。コクのあるやさしい味が、料理に深みが増してさらに美味しくなるのでお勧めです。

no.7
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uatu

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コクのある牡蠣の旨味が普段の醤油としても美味しく、煮物や麺つゆなど様々な料理に相性良く使用できます。

no.8
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ケンバラ(70代・男性)

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とても美味しい牡蠣醬油ですよ。牡蠣エキスと本醸造醤油をブレンドした1L×2本はおすすめします。

no.9
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KUMIKAN(40代・女性)

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広島産の牡蠣から旨味エキスを抽出し、かつおと昆布の風味も感じられる美味しい醤油。芳醇な香りでコク深く、炒め物や煮物も美味しく仕上がります

no.10
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クロス(40代・男性)

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かきの出汁を使った醤油で、刺身などいろいろな料理に使えて万能型で使い易く味わいも良いです。

no.11
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のりのりのり(50代・女性)

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長期熟成させた牡蠣エキスと国産の鰹節を本醸造醤油に加えてつくられた牡蠣醤油はいかがでしょうか。奥深い味わいで美味しいのでおすすめします。

no.12
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どんどん(50代・男性)

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有機醤油と広島の牡蠣から抽出したエキスをブレンドした特選かき醤油はいかがでしょうか？高級濃厚なかき醬油です。一番のおすすめはやはり「卵かけごはん」ですね。炊き込み御飯に使ってもおいしいので、おすすめですよ。

no.13
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だんごっ鼻

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こちらの、牡蠣だし醤油は如何でしょうか？我が家は寺岡さんの牡蠣醤油を使っていますが、出汁も聞いてとても美味しいですよ。どんな料理にも合いますよ。

no.14
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クロス(40代・男性)

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牡蠣ベースの牡蠣出汁醤油で、牡蠣の香りも堪能できていろいろな料理にも使えるので便利です。

no.15
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aualone(70代・男性)

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牡蠣で知名度のある宮島の牡蠣醤油で、牡蠣の風味を生かした美味しい醤油になっています。化学調味料を使わずに、かつ、塩分控えに作られているので、安心して使える牡蠣醤油ですので、いろいろな料理に利用できると思います。

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ここあ(50代・女性)

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広島県産のかきの旨みたっぷりはいったかき醤油で、かつお、こんぶ、しいたけエキスも入った万能なので、幅広く活用できます。

no.17
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グラスマン(50代・男性)

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ヒガシマルの牡蛎だし醤油です。400ml×3本セット。冷ややっこや玉子かけ御飯、炊き込み御飯などに合うと思います。

no.18
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たけ花子(40代・女性)

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カキの出汁の優しい甘みとうまみが感じられて使い切りやすい量なのでお勧めです。完成した料理にコクを足したいときにも使いたいです。卵かけご飯にかけても美味しそうですね。

no.19
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nkzw(60代・男性)

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牡蠣エキスとうま味に、かつおと昆布のだしを加えて作った牡蠣だし醤油です。特製醤油が牡蠣の味を引きています。

no.20
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エイム(40代・男性)

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卵かけご飯が一気にゴージャスな雰囲気に!このいつでも新鮮旨味あふれる牡蠣醤油は、牡蠣の持つ旨味がギュッと凝縮された濃いめの味がとても美味♪少量でも存在感があるので、料理のアクセントや卵かけご飯などにも美味しいおすすめの牡蠣醤油です。

no.21
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nanacoco(40代・女性)

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牡蠣で有名な広島産の醤油で、いきなり１Lとか大瓶だと味が好きかわからないから。小瓶のものを。

no.22
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ちょプラ(30代・女性)

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アカムラサキの白だしの牡蠣醤油です。元々おいしい白出汁ですが、牡蠣のうま味と相まって、びっくりする位おいしいです。茶碗蒸しなどが料亭の味になりますよ。

no.23
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ともぞう(40代・女性)

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寺岡家の牡蠣だし醤油は丼物や炒め物、煮込料理など色々な料理に使えます。牡蠣のだしがきいているのでいつもの料理も美味しく仕上がります！

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