旨味たっぷりの美味しい牡蠣醤油のおすすめは?
美味しい「牡蠣醤油」をお取り寄せしたいです。牡蠣のうま味エキスと醤油を合わせた出汁醤油でいつもの料理を格上げ出来たら、と思っています。おすすめを教えて下さい。
ベストオイシー編集部
- 更新日:2022/01/09
- 回答受付期間:2021/12/23〜2022/01/06
- 3051View 33コメント
めがねちゃん(50代・女性)
通報福山醸造・トモエの厚岸かきしょうゆです。札幌・苗穂の赤レンガの醤油蔵で石狩川水系の天然伏流水を使用し、北海道産丸大豆・小麦で仕込んだ醤油に、厚岸産の牡蠣のだしを合わせたコクと旨味が豊かな贅沢なだし醤油です。化学調味料不使用なのもいいですね。
ころころあい(40代・女性)
通報広島県産カキ、魚醤、かつお節が入っているお醤油なので、旨味がぎっしり詰まっててとてもおいしいです。冷奴など醤油の味がわかるものにかけると、ワンランクアップした味を感じられるのでおすすめです。
ぐらたん(40代・男性)
通報淡口醤油と濃口醤油を合わせた醤油と、近年牡蠣の養殖場としても人気の、播磨難産の真牡蠣エキスの旨味を、十分に効かせたアイテムになっています。播磨難産の牡蠣は、コクと旨味がありながらもクセがないので、牡蠣醤油との相性も良いかと思いました!
オロロ(40代・男性)
通報こちらの広島産牡蠣を贅沢に使った宮島 牡蠣醤油はいかがでしょうか?化学調味料不使用、塩分は控えめの100%有機醤油を使った美味しい牡蠣醤油です。コクのあるやさしい味が、料理に深みが増してさらに美味しくなるのでお勧めです。
どんどん(50代・男性)
通報有機醤油と広島の牡蠣から抽出したエキスをブレンドした特選かき醤油はいかがでしょうか?高級濃厚なかき醬油です。一番のおすすめはやはり「卵かけごはん」ですね。炊き込み御飯に使ってもおいしいので、おすすめですよ。
aualone(70代・男性)
通報牡蠣で知名度のある宮島の牡蠣醤油で、牡蠣の風味を生かした美味しい醤油になっています。化学調味料を使わずに、かつ、塩分控えに作られているので、安心して使える牡蠣醤油ですので、いろいろな料理に利用できると思います。
たけ花子(40代・女性)
通報カキの出汁の優しい甘みとうまみが感じられて使い切りやすい量なのでお勧めです。完成した料理にコクを足したいときにも使いたいです。卵かけご飯にかけても美味しそうですね。
エイム(40代・男性)
通報卵かけご飯が一気にゴージャスな雰囲気に!このいつでも新鮮旨味あふれる牡蠣醤油は、牡蠣の持つ旨味がギュッと凝縮された濃いめの味がとても美味♪少量でも存在感があるので、料理のアクセントや卵かけご飯などにも美味しいおすすめの牡蠣醤油です。
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