黒チャーハンを作りたい！中国醤油のおすすめは？
お店で食べた黒チャーハンがとても美味しかったので自宅でも作ってみたいです。見た目は真っ黒だけど、旨みが強く甘めの醤油です。おすすめを教えて下さい。
ベストオイシー編集部
- 更新日：2022/02/23
- 回答受付期間：2022/02/08〜2022/02/22
- 863View 27コメント
no.1
めがねちゃん(50代・女性)
通報中国トップブランドの天然醸造醤油メーカー・海印橋牌の老抽王です。国家優良食品に指定されている品質の高い醤油で、中国でも一番売れているそうなので安心して使えると思います。甘みが強めでコクのある濃口タイプがおすすめ。
no.2
どんどん(50代・男性)
通報おいしい黒チャーハンを作ることができる濃口中国醤油ははいかがでしょうか？天然醸造で熟成させた中国広東のたまり醤油です。料理の味を損なわず濃い色と粘りを出すことができ、インパクトの強い料理に仕上がるので、おすすめです。
no.16
あっちゃん(40代・女性)
通報本格派の味わいが楽しめる、中国醤油。本場中国の味が家庭で気軽に再現できますよ。日本でも老舗中華レストランで使われており、プロも認める本格派です。無添加なので安心ですし、色つや良く、こってりとしたコクのある仕上がりになり、チャーハン、炒め物、煮込みに最適です。
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