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  • 黒チャーハンを作りたい!中国醤油のおすすめは?
  • 黒チャーハンを作りたい!中国醤油のおすすめは?

お店で食べた黒チャーハンがとても美味しかったので自宅でも作ってみたいです。見た目は真っ黒だけど、旨みが強く甘めの醤油です。おすすめを教えて下さい。

ベストオイシー編集部

    • 更新日:2022/02/23
    • 回答受付期間:2022/02/082022/02/22
  • 863View 27コメント
no.1
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めがねちゃん(50代・女性)

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中国トップブランドの天然醸造醤油メーカー・海印橋牌の老抽王です。国家優良食品に指定されている品質の高い醤油で、中国でも一番売れているそうなので安心して使えると思います。甘みが強めでコクのある濃口タイプがおすすめ。

no.2
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どんどん(50代・男性)

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おいしい黒チャーハンを作ることができる濃口中国醤油ははいかがでしょうか?天然醸造で熟成させた中国広東のたまり醤油です。料理の味を損なわず濃い色と粘りを出すことができ、インパクトの強い料理に仕上がるので、おすすめです。

no.3
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ひひん(60代・男性)

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コクと甘味があり、チャーハンなどの炒め物や煮物や餃子のタレとしても使えて万能ですよ。

no.4
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ちょプラ(30代・女性)

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中国醤油、生抽王です。味はうすくちですが、色づけがしっかり出来ます。しっかり味があるので、これだけでも十分かも知れません。

no.5
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ここあ(50代・女性)

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こくと甘みがあるお醬油で、見た目もほど塩分が強くないので味の調整もしやすいと思います。

no.6
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KUMIKAN(40代・女性)

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さらっとした独特の旨味で広東地域などで一般的に使用されています。海鮮料理や炒め料理にも適しており、漬け醤油としても使えるのがいいですね。

no.7
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ここあ(50代・女性)

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こってりとした濃厚なお醬油で、ちょっと入れるだけでコクがでて深い味わいが再現できます。

no.8
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JACKJACK(40代・男性)

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中国醬油ならコチラの商品はどうですか、塩分控えめなので塩辛くなく、甘みがあってコクがすごく出るので黒チャーハンをはじめなんにでも合うのでおススメです

no.9
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クロス(40代・男性)

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甘口の中国醤油の1Lサイズで黒チャーハンが自宅でお手軽に作れて、いろいろな料理にも使い易いので便利です。

no.10
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RRgypsies(50代・男性)

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中国で人気の中国醤油で、色は濃いですが、日本の醤油よりやや甘口です。味付け、色付けに優れており、一般家庭でも中華料理店の味を簡単に再現できますよ。

no.11
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ともぞう(40代・女性)

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スーパーなどでは、なかなか手に入りにくい中国醤油は本格的で深い味わいが出せそうです。値段も手頃なのが嬉しいですね!

no.12
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akemi(50代・女性)

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醬油の色が薄いので一見薄口醬油と勘違いしそうですがとても味の濃い中国醬油の品です。しっかりとした味付けが可能です。

no.13
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かりんちょ(50代・男性)

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たっぷり1.75Lサイズの業務用中国醤油がおすすめ。たまり醤油ならではのコクのある味わいで炒め調理などが風味良く仕上がる人気の高い商品ですよ。

no.14
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ドラコ(30代・女性)

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甘味も程よく入っているから、自宅で作っても良い味になって、美味しく食べれて大満足!

no.15
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グラスマン(50代・男性)

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中国醤油の「六月特級鮮醤油」です。豊かな風味の500mlですし、チャーハンを作るのにぴったりだと思います。

no.16
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あっちゃん(40代・女性)

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本格派の味わいが楽しめる、中国醤油。本場中国の味が家庭で気軽に再現できますよ。日本でも老舗中華レストランで使われており、プロも認める本格派です。無添加なので安心ですし、色つや良く、こってりとしたコクのある仕上がりになり、チャーハン、炒め物、煮込みに最適です。

no.17
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ちょプラ(30代・女性)

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こちらの中国醤油は、濃い口で色もしっかりつくタイプです。150mlと多くないので使い切りやすいですよ。

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