- 最終更新日：2024/01/29
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黒チャーハンを作りたい！中国醤油のおすすめは？
お店で食べた黒チャーハンがとても美味しかったので自宅でも作ってみたいです。見た目は真っ黒だけど、旨みが強く甘めの醤油です。おすすめを教えて下さい。
ベストオイシー編集部
どんどん(50代・男性)
おいしい黒チャーハンを作ることができる濃口中国醤油ははいかがでしょうか？天然醸造で熟成させた中国広東のたまり醤油です。料理の味を損なわず濃い色と粘りを出すことができ、インパクトの強い料理に仕上がるので、おすすめです。
ももももももんが(40代・女性)
濃口の中国醤油です。なめらかなとろみと赤褐色の色つや、まろやかな甘味が特徴だそうです。お料理に濃い色がつき、粘りを感じるそうなので、使ったことがある知人に言わせると、粘りや甘さを考えると日本の醤油感覚ではなくソース感覚に近い調味料とのことでした。チャーハンや焼きそばに使うといいかもしれません。
めがねちゃん(50代・女性)
中国のトップブランド、珠江橋牌の老抽王です。濃口のたまり醤油で、中華料理の基本になる調味料のひとつです。コクと甘味があり、黒チャーハンの味付けにもぴったり。
ちょプラ(40代・女性)
中国醤油、生抽王です。味はうすくちですが、色づけがしっかり出来ます。しっかり味があるので、これだけでも十分かも知れません。
たなかさん
こちらの商品はいかがでしょうか？中国醤油を使って美味しい中国料理の味付けが出来ますよ！素材を上手く引き立てて頂けます。
ヤギヌマ(50代・男性)
中国醤油のうす口です。黒チャーハンを作るときに便利な中国醤油で750g入りとなります。チャーハンだけじゃなくいろいろな中国料理に使いやすいのでお勧めです。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
中華料理を作るのに欠かせない中国醤油です。とてもまろやかで深みのある味になります。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの中国醤油はいかが。濃口で、中華料理には欠かせない調味料の一つ。いつものチャーハンがプロ仕様の本格的な味わいになります。見た目とは異なり、しつこくない味がいいです。
ちょプラ(40代・女性)
濃い口の中国醤油です。こちらは本場中国で一番売れているものだそうです。いつものチャーハンもお店の味わいになります。
ドラコ(30代・女性)
甘味も程よく入っているから、自宅で作っても良い味になって、美味しく食べれて大満足！
ここあ(50代・女性)
旨みがしっかりとした濃口の中国醤油で、まろやかな口当たりで、つけ醤油にもかけ醤油にもなる万能醤油です。
ここあ(50代・女性)
こくと甘みがあるお醬油で、見た目もほど塩分が強くないので味の調整もしやすいと思います。
オロロ(40代・男性)
こちらの中国醤油、珠江橋牌 老抽王はいかがでしょうか？中国のたまり醤油で、コクと甘みが有り炒め物の色付けなどにも最適な醤油で、黒チャーハンにもお勧めです。
ひひん(60代・男性)
コクと甘味があり、チャーハンなどの炒め物や煮物や餃子のタレとしても使えて万能ですよ。
Toshimi(60代・男性)
中国醤油味極鮮はいかがでしょうか。濃い口醤油なので、チャーハンがしっかりと黒く色つけできます。また、しっかりと濃厚な味なのでおすすめです。
めがねちゃん(50代・女性)
シンガポールの老舗メーカー廣祥泰社の陳年老抽王はいかがでしょう。甘味とコクのある中華たまり醤油で、黒チャーハンの色付けと味付けに最適です。
ちょプラ(40代・女性)
こちらの中国醤油がおすすめです。見た目は色が濃いので辛そうですが、こちらは薄口でまろやかに仕上がりますよ。
ころころあい(40代・女性)
旨味がしっかり、ちょっと甘めで、たと濃縮タイプの麺つゆをもっと濃くした感じのお醤油です。真っ黒なので味が濃そうですが、そんなことはなく、他の調味料と合わせやすいのもおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの中国醤油はいかが。見た目もしっかり黒く、甘味と旨みもしっかり感じられます。少量でも味がしっかり決まるのもいいですね。
JACKJACK(40代・男性)
中国醬油ならコチラの商品はどうですか、塩分控えめなので塩辛くなく、甘みがあってコクがすごく出るので黒チャーハンをはじめなんにでも合うのでおススメです
クロス(50代・男性)
甘口の中国醤油の１Lサイズで黒チャーハンが自宅でお手軽に作れて、いろいろな料理にも使い易いので便利です。
ともぞう(50代・女性)
スーパーなどでは、なかなか手に入りにくい中国醤油は本格的で深い味わいが出せそうです。値段も手頃なのが嬉しいですね！
akemi(60代・女性)
醬油の色が薄いので一見薄口醬油と勘違いしそうですがとても味の濃い中国醬油の品です。しっかりとした味付けが可能です。
かりんちょ(50代・男性)
たっぷり1.75Lサイズの業務用中国醤油がおすすめ。たまり醤油ならではのコクのある味わいで炒め調理などが風味良く仕上がる人気の高い商品ですよ。
どんどん(50代・男性)
おいしい黒チャーハンを作ることができる中国醤油、珠江橋牌 老抽王 濃口しょうゆはいかがでしょうか？旨みが強く甘めの醤油になります。お得なお値段で購入できる500ミリリットル、3本セット買いができるので、おすすめです！
グラスマン(60代・男性)
中国醤油の「六月特級鮮醤油」です。豊かな風味の500mlですし、チャーハンを作るのにぴったりだと思います。
あっちゃん(40代・女性)
本格派の味わいが楽しめる、中国醤油。本場中国の味が家庭で気軽に再現できますよ。日本でも老舗中華レストランで使われており、プロも認める本格派です。無添加なので安心ですし、色つや良く、こってりとしたコクのある仕上がりになり、チャーハン、炒め物、煮込みに最適です。
海印橋牌 老抽王750g(592ml)／1本【たまり醤油 濃口しょうゆ】天然醸造中国醤油
めがねちゃん(50代・女性)
中国トップブランドの天然醸造醤油メーカー・海印橋牌の老抽王です。国家優良食品に指定されている品質の高い醤油で、中国でも一番売れているそうなので安心して使えると思います。甘みが強めでコクのある濃口タイプがおすすめ。
あみあみあみ(40代・女性)
トロっとしているくらい、濃厚でコクのある中国醤油で、少量でしっかりと本場のチャーハンの味付けができます。
のりのりのり(50代・女性)
天然醸造の中国醤油でコクと甘みがあり、美味しい中華料理ができると思うのでおすすめします。
KUMIKAN(40代・女性)
台湾醤油と同じようなコクと甘みがあり、中華料理には必須の調味料です。煮物の色付けなどにも使用でき、国家優良食品に指定されているので安心して使えるのも良いですね
どんどん(50代・男性)
お店で食べたような黒チャーハンを作ることができる濃口の中国醤油はいかがでしょう？中国トップブランドの天然醸造醤油メーカーが作っています。国家優良食品に指定されていますので、安心して使用でき、おすすめですよ。
珠江橋牌中国醤油天然醸造生抽王（薄口） 中華料理人気商品・中華食材調味料210309
KUMIKAN(40代・女性)
さらっとした独特の旨味で広東地域などで一般的に使用されています。海鮮料理や炒め料理にも適しており、漬け醤油としても使えるのがいいですね。
クロス(50代・男性)
薄口の中国醤油で中華料理に便利で、いろいろな料理に使える万能型なので扱いやすく便利です。
珠江橋牌中国醤油天然醸造老抽王（濃口）中華料理人気商品・中華食材調味料 210308
ここあ(50代・女性)
こってりとした濃厚なお醬油で、ちょっと入れるだけでコクがでて深い味わいが再現できます。
六月鮮 中国醤油 500ml・中華食材調味料・中華料理人気商品
RRgypsies(50代・男性)
中国で人気の中国醤油で、色は濃いですが、日本の醤油よりやや甘口です。味付け、色付けに優れており、一般家庭でも中華料理店の味を簡単に再現できますよ。
珠江橋牌中国醤油天然醸造老抽王（濃口）150ml 中華料理人気商品・中華食材調味料
ちょプラ(40代・女性)
こちらの中国醤油は、濃い口で色もしっかりつくタイプです。150mlと多くないので使い切りやすいですよ。
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