琉球 味噌 ラフテー 久米島味噌 味 3〜4人前 冷凍 沖縄 ラフティ 沖縄 角煮 豚角煮 沖縄県産豚 使用 約400g 沖縄惣菜 皮付 島豚

沖縄には本土のようなおせちはなくて、お正月などの行事には御三味という伝統的な重箱料理が出されるそうですが、それに欠かせないのがラフテーなどの豚肉料理。その一品としておすすめなのが久米島味噌仕立てラフテーです。黒糖と醤油でとろとろに煮込んだ三枚肉に、泡盛と久米島味噌の深い旨みを合わせた濃厚な味わい。温めるだけで簡単に本場の味が楽しめる冷凍パックですから、おせちの一品として取り入れやすいと思います。

こちらは沖縄料理専門店や食堂でも実際に取り扱われている本格的な一品！沖縄県産の豚三枚肉を使って、黒糖と醤油でトロトロになるまでじっくり煮込み、仕上げに久米島の甘口味噌と泡盛でコクを加えた絶品ラフティです。沖縄伝統の味噌ダレは上品で甘さもあり、豚肉の旨味と合わさってご飯ともお酒とも相性抜群！しっかり皮まで付いているのでレンジ調理はできませんが湯煎で手軽に本場さながらの味わいを堪能できますよ。

沖縄県なら、らふてーがおすすめですよ。こちらは皮付きなので、沖縄らしいおいしさです。お味噌も使っていて、コクがあります。