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みんなのおすすめコメント（全2件）

めがねちゃん(50代・女性)
2026/02/11
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カビにくく衛生的に使えるまな板なら、双葉商店のイチョウまな板がおすすめ。木の中でも特に水に強くカビにくいイチョウの一枚板を使用した日本製の高品質まな板です。油分を多く含むため乾きが早く、衛生的に使えるのが魅力。刃当たりが柔らかく包丁が長持ちすることから、和食のプロにも長く愛されてきた素材です。厚み3cmの一枚板は反りにくく、毎日の料理に安心して使える“長く育てるまな板”としておすすめです。

めがねちゃん(50代・女性)
2023/09/18
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双葉商店のイチョウまな板です。地元福井の山奥から切り出したイチョウの一枚板を使用した、3㎝のしっかりとした厚みがある使いやすいまな板です。材質が均一で油分を含むため水はけがよく、天然フラボノイドの力でにおいが残りにくく清潔に使えます。木質がやわらかで復元力があるので、刃当たりがよく庖丁を傷めず切りやすいのも特徴ですね。イチョウのまな板立ても売っているので、セットで使うと乾きがより早いですよ。

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