ベストオイシー
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みんなのおすすめコメント(全3件)

ももももももんが(40代・女性)
2021/07/12

300グラム前後と大きめのキンキの一夜干しはいかがでしょうか。うま味をぎゅっと濃縮できる一夜干しにして真空パック詰めにするので、鮮度とうまみもそのままです。フライパン調理だけでなく、魚焼きグリル、トースターでもふっくら焼けます。冷凍したものを解凍してから焼くのではなく、冷凍のまま焼いたほうが風味が落ちないそうですよ。

たけ花子(40代・女性)
2021/07/12

すごく大きくて身が厚く、お箸を入れたらふわっとして、いい香りが立ち込めそう。このくらいの大きさなら焼く時にグリルやフライパンに何とか収まるかなと思いました。

ヤギヌマ(40代・男性)
2021/07/12

北海道物産展のキンキの開きで、分厚い身はしっかりと引き締まり、それでいて柔らかくてジューシーなうま味があります。北海道産でありながら1,000円とリーズナブルでお得です。

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