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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2023/12/01
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シビと呼ばれるまぐろの稚魚で作ったまぐろ節です。血合いを取り除いているので、雑味が少なく色もきれいな上品なだしが取れます。薄くふわふわに削った花削り節ですから、だしを取るだけでなく「たべる削り節」としてもおすすめ。冷奴やお浸しのトッピングの他、熱々ごはんにたっぷり盛ってお醤油をひと回しした、ちょっと贅沢な猫まんまも絶品です。

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