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chai(50代・女性)
2023/12/08

兵庫県香住漁港で水揚げされた香住ガニを国産の天然塩や麹などで発酵させて作られたちょっと珍しい魚醤です。魚醤独特の臭みが少なく、刺し身醤油や卵かけご飯、ドレッシングなどさまざまな料理に使えます。

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