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みんなのおすすめコメント(全2件)

めがねちゃん(50代・女性)
2024/04/29

フランスの高級チョコレートブランド、ヴァローナのクーベルチュール ホワイトチョコレートです。イボワールという名前の通り、象牙色をしたなめらかクリーミーなホワイトチョコ。カカオ分35%で、甘さを抑えミルクと砂糖をバランスよくブレンドしており、製菓用に最適です。一番溶けにくい中心部をくぼませて薄くし、溶けやすい形に作られているのもおすすめポイントです。

めがねちゃん(50代・女性)
2024/01/10

ショコラティエに絶大な支持を受けているフランスのチョコレートメーカー、ヴァローナのクーベルチュールチョコレートです。他社のホワイトチョコはカカオ分28~29%が大半ですが、こちらのホワイトチョコはカカオ分35%で甘さ控えめのバランスの良い味わい。フルーツなどの副材料との相性が良く、手作りチョコにおすすめです。

ヴァローナ 【VALRHONA】イボワール 35% 300g / クーベルチュール ホワイトチョコ チョコレート 製菓用 手作り バレンタイン 少量パック

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