ベストオイシー
受付中の質問
人気アイテム
特集記事
質問する
回答する
マイページ
本ページはプロモーションを含みます
  • Rakuten

みんなのおすすめコメント（全2件）

ともぞう(50代・女性)
2026/01/05
通報

お菓子屋さんなどでも使われているスーパーバイオレットは、ソフトで口どけの良いスポンジケーキなどを作るのに相性がいいです。焼き菓子や和菓子などにも使えるのでオススメ！1Ｋgと多すぎず使いやすいです。

めがねちゃん(50代・女性)
2024/01/31
通報

製菓用の薄力粉、スーパーバイオレットです。クッキーがサクサク、ケーキがふんわり仕上がるのはタンパク質が少ないから。中力粉や強力粉に比べて薄力粉はタンパク質が少ないのでお菓子作りに使われるんですが、フラワーよりバイオレット、バイオレットよりスーパーバイオレットの方がよりタンパク質が少ないのでおすすめです。

スーパーバイオレット　1kg / 薄力粉 小麦粉 スポンジケーキ クッキー 製菓材料

このアイテムが投稿された質問

もうすぐ終了