クッキーやケーキなどの焼き菓子が美味しく作れる製菓用薄力粉のおすすめは？
製菓用の薄力粉は、生地の粘りが出にくく、クッキーはサクサクと軽い口当たりになり、ケーキはふんわり良く膨らむそうです。焼き菓子が美味しく作れる製菓用の薄力粉のおすすめを教えて下さい。
ベストオイシー編集部
- 更新日：2023/01/15
- 550View 25コメント
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KUMIKAN(40代・女性)
こちらの国産薄力粉。ふんわり感を維持ししっとり食感で洋菓子にも良く合い、北海道産小麦のシリウス100%使用で、無添加なのもいいです。スイーツやピザ生地、天ぷら粉などいろいろな料理に使えます
どんどん(50代・男性)
コストコにある尾張製粉の製菓用薄力小麦粉・薄力粉はいかがでしょうか？最高級1等粉を使用しています。コストコに行かなくてもネットで購入できます。お得な大容量、3キロまとめ買いができるので、オススメですよ！
ここあ(50代・女性)
北海道産の小麦粉から作った薄力粉で、小麦の外皮に近い部分まで使っているので焼き色が濃いめで見た目もおいしそうに見えます。
akemi(60代・女性)
こちらの商品はお菓子作りに向いた薄力粉です。家庭でも味わいのあるクッキーなどが焼ける品です。
ちょプラ(40代・女性)
北海道産の産の薄力粉です。ケーキやマフィンやパンケーキなどの製菓にはもちろん、天ぷらなどにもおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの国産薄力粉。ふんわり感を維持ししっとり食感で洋菓子にも良く合い、北海道産小麦のシリウス100%使用で、無添加なのもいいです。スイーツやピザ生地、天ぷら粉などいろいろな料理に使えます
ちょプラ(40代・女性)
北海道産の薄力粉です。クッキーやケーキにおすすめですよ。製菓専用なので、口溶けがよくおいしく作れます。
だんごっ鼻
あまりブランドでお菓子の出来映えが大きく違わないと思います。私は、こちらのオーガニックの安心安全なものをお薦めします。
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ヤギヌマ(40代・男性)
宝笠ドゥノールの製菓用の薄力粉で、生地の粘りが出にくく、サクサクとしたクッキーの軽い口当たりが出やすい材料になります。焼菓子がおいしく仕上がりやすく、お店で買ったような味の焼菓子作りができます。
ガブガブ(50代・男性)
安心感の高さからも国内産の商品を選んで見ました。美味しいお菓子作りにもぴったりしています。
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たなかさん
内容量がたっぷりですのでイベントや、パーティーにも合わせてお使い頂けます。美味しいクッキーや、製菓を作って頂けます。
ポポロろ(40代・女性)
お菓子屋さんでよく使われている薄力粉のスーパーバイオレットです。ケーキはしっとり、クッキーはサクサクに仕上がります。
Toshimi(60代・男性)
北海道産小麦100％の薄力粉はいかがでしょうか。焼き菓子を美味しく作れる薄力粉ですよ。
ああい(40代・男性)
TOMIZ富澤商店ドルチェはどうですか。北海道産小麦100%使用で風味豊かなタンパク質の含有量が多い薄力粉です。サラサラとしていてダマになりにくく扱いやすいのでお菓子作りにおすすめです。ふわふわに仕上げたいスポンジケーキから、しっとり仕上げたい焼き菓子まで幅広く使えます。サクサクっと仕上げたいクッキーにも向いています。
猫大好き
理研農産化工の九州産の薄力粉で佐賀の大地で太陽の恵みをいっぱい浴びて育った小麦粉で良質な100%佐賀県産の小麦粉なので美味しそうなケーキが作れそうです。チャック付きで保存にもいいなと思いました。
コーヒーさん(40代・男性)
小麦の香りがふわっと広がる全粒タイプの薄力粉はいかがですか。オーガニック栽培で生産された小麦が使われています。
ころころあい(40代・女性)
北海道産小麦を100%使用している薄力粉です。生地のぱさつきを抑えて、ほかの材料を引き立てる小麦の風味があるのがおすすめです。スポンジはソフト生地はしっとりで、クッキーは焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がるので、スイーツ全般に使いやすいです。
ここあ(50代・女性)
北海道産の製菓用の薄力粉で、味の違いはもちろんありますが、深みのある焼き色で見た目もおいしく見えます。
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nanacoco(40代・女性)
北海道産の製菓用の薄力粉で、クッキーはざくざくした食感に、パイはサクサクにおいしく作れるそう
たけ花子(40代・女性)
いつも手作りするパンやクッキーが、ちょっとしたお店屋さんで食べるような本格的な感じに仕上がる江別製粉の北海道産菓子用薄力粉です。チャック付きの袋に入っていて品質を保つ上で大敵である湿気も防げます。
だんごっ鼻
こちらの、流行りの米粉の薄力粉は如何でしょうか？グルテンフリーの無添加の薄力粉で、お菓子作り用です。
KUMIKAN(40代・女性)
スポンジケーキやタルトにクッキーと用途も豊富なこちらの薄力粉。たっぷり大容量でお菓子作りが好きな方にもおすすめ。タンパク量も少ないのでソフトで口溶けもいいです。
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