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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/03/11
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和歌山といえば、紀州南高梅の梅干しが有名ですね。美味しい梅干でもいいんですが、せっかくなので和歌山ならではの梅干を使った食べる調味料はいかがでしょう。TVでも紹介された、揚げ玉ねぎとベーコンを梅肉で和えた梅あぶら、山椒・唐辛子・生姜・鰹節などを加えてピリッと辛口に仕上げた梅唐辛子、肉味噌に完熟梅干を合わせた甘辛味のおかず味噌・梅にくみその3種詰め合わせ。ごはんのお供や、お料理にも活躍しますよ。

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