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ペルー産クリオロ種、トリニタリオ種カカオマス使用　ダーク・クーベルチュール　カカオ分65％　ノワール・コレクシオン・ペルー1kg

みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)

2024/04/28

ベルギーの製菓材料メーカーピュラトス社のチョコレートブランド、ベルコラーデのノワール・コレクシオン・ペルーです。カカオの原種とされるクリオロ種にトリニタリオ種をブレンドし、カカオ分62％に仕上げたダーク・クーベルチュール。さわやかなフレッシュフルーツと芳醇なドライフルーツのアロマが楽しめ、プロのパティシエからの評価も高いチョコレートです。

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ペルー産クリオロ種、トリニタリオ種カカオマス使用　ダーク・クーベルチュール　カカオ分65％　ノワール・コレクシオン・ペルー1kg

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