埼玉 お土産 武蔵野うどん 380g 埼玉みやげ さいたま 武蔵野 おみやげ 埼玉県産小麦使用 うどん ウドン 彩の国 ケヤキ堂

実は香川に次いで全国2位の生産量を誇る埼玉伝統の「武蔵野うどん」はいかがですか？特徴はひとことで言えば“力強い、ごっつい麺”！普通のうどんより太めでとにかくコシが強い！ワシワシと噛むほどに小麦の風味が口いっぱいに広がる、食べ応え満点のうどんなんです。埼玉では温かい「肉汁」につけて食べるのが定番で、豚肉やネギの旨みが溶け込んだ甘じょっぱい濃厚なつけ汁が冷たい太麺に絡んで一度食べたらクセになりますよ！

こちらは武蔵野うどんです。武蔵野台地で育てられた小麦を使用しており、きしめんのように、平たい麺になっているのが特徴です。きしめんのような形ですが、しっかりとしたコシがあり、噛み応えのある麺になっています。シンプルながらも、深い味わいです。

埼玉名物の武蔵野うどんです。埼玉県産の小麦粉を使用しており、半生タイプなのでもっちりとしたコシの強さがしっかり楽しめます。冷水で締めた太めのうどんを、肉やねぎなどの具材たっぷりの肉汁につけて食べるのが地元流です。

こちらの、埼玉県の武蔵野うどんは如何でしょうか？地元の小麦粉を使った平打ち麺でもちもち食感もあり美味しいです。私も現地で食べましたがお店で麺も味も違いました。