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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/06/05
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大阪の漬物といったら、泉州水茄子漬が筆頭ですが、大阪はキムチの名産地でもありますよね。中でも鶴橋はキムチのメッカ。他の地域ではあまり見ないごまの葉や水菜、蓮根、長芋などのめずらしいキムチが沢山あります。その中でもおすすめは鶴橋の老舗、豊田商店のなっぱキムチ。地元大阪産の肉厚なっぱを丁寧に塩もみし、薬味にイワシエキスを加えて漬け込んでいます。噛むほどにじゅわっとしみ出すイワシの旨味が楽しめますよ。

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