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みんなのおすすめコメント（全2件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/08/28
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かいやの万能調味料、甲斐パンチです。製造元のかいやは、山梨の名産品であるあわびの煮貝を作っているメーカーです。製造過程で取り除くあわびの肝を有効活用できないか、という思いから開発されたのが甲斐パンチ。あわびの肝ペーストに北海道産日高昆布エキスを加え、鰹節・煮干し・生姜で調味した肝ソースです。オイスターソース感覚で炒め物などの隠し味に加えると、味に深みが出ますよ。

ここあ(50代・女性)
2024/07/05
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北海道産日高昆布エキスをベースに、あわびの肝やかつおぶしの粉末や生姜で味を調整した万能調味料はいかがでしょうか。とくにたまごと相性がよく、玉子焼きやたまごごはんの味付けにもおすすめです。

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