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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/08/04
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沖縄ならではの野菜だったら、地元ではナーベーラーと呼ばれるへちまはいかがでしょう。沖縄の野菜というとゴーヤーが有名ですが、地元ではへちまもよく食べられるんだそう。定番の味噌煮にしたり、ゴーヤーのように炒め物にするそうです。加熱すると茄子のようにとろっとした食感になり、とても美味しいです。何より苦くないので、アレンジしやすく食べやすい野菜ですよ。

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