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みんなのおすすめコメント(全1件)

めがねちゃん(50代・女性)
2024/09/18

山形は蕎麦が有名ですが、庄内地方の郷土食の麦切りも美味しいですよ。手打ちの包丁切りうどんのことで、細切りでつるっとしたのどごしが楽しめます。こちらは打ちたての風味が楽しめる生麺と、長期保存がきく乾麺の詰合せ。乾麺には、山形特産の紅花入りの紅麦切り、山形県産古代米を使った紫色の黒米うどんも入っていて、白の麦切りと組み合わせてもきれいです。相性のいいストレートタイプの麺つゆ付です。

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