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生糀専門店・やまさ味噌こうじ店の生米麹です。伝統の職人技で作る発酵力の強い生糀が評判で、甘酒や塩麹、発酵あんこなどの発酵食品づくりに最適です。受注してから袋詰めしてくれるので、できたてで酵素の力が活発な生糀が手に入りますよ。
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