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みんなのおすすめコメント(全1件)

めがねちゃん(50代・女性)
2024/10/24

山本屋糀店の優良こうじです。創業200年を超える糀屋さんが長野県産米100%で作った発酵力が高い生米麹です。使いやすいよう、ていねいにほぐしてから真空パックにしてあるので、パックを開けたらそのまま使えます。生米麹はただの袋入りだと冷蔵で1~2週間しか保存できませんが、真空パックなので冷蔵で1か月以上、冷凍なら半年から1年も保存できますから、まとめてお取り寄せするのにおすすめです。

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