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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/10/27
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お誕生日のお祝いにふさわしい鯛はいかが。鯛は鯛でも、広島の県魚の黒鯛です。関西ではチヌとも呼ばれますね。瀬戸内海産の鯛は、小エビやカニ、あさり、カキなどを食べるので、身に甘味がありとっても美味しいです。大きさと下処理法が選べるので、まるごと料理するならウロコ・内蔵取りで、鯛しゃぶや刺身、海鮮丼などにするなら全て皮引きのサクにしてもらうといいですよ。

黒鯛 瀬戸内海産 別名「チヌ」ともよばれる黒鯛は広島県の県魚！白身で淡泊な味のため、刺身や塩焼き、煮付けなどの和風料理から、ソテーやムニエルなどの洋風料理にもよく合います。下処理もお任せ下さい 冷蔵便 ちぬ

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