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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/11/08
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日本三大ご当地うどんのひとつに数えられる氷見うどんはいかが。手延べ美濃屋の手延べ氷見うどんです。加賀藩御用達のうどんとして、9つもの工程を経て作られるという伝統の味。氷見市でその家伝を受け継いでいるのは、美濃屋を含め3社だけという希少なうどんです。丹念な練りと足踏み、熟成によって生み出される独特のコシと粘りの強さが特徴で、なめらかでつるつるとしたのどごしが楽しめますよ。

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