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みんなのおすすめコメント（全4件）

めがねちゃん(50代・女性)
2025/09/02
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プロの味に近づけるなら、普段使っていない白醤油はいかが。淡口で色がつかないのにしっかり旨味があるので、いつもの炊き込みご飯や茶碗蒸し、だし巻きなどが、何これ、料亭の味？というほど変身します。おすすめは日東醸造の三河しろたまり。大豆不使用で、小麦100％＋伊豆大島の海塩＋湧き水＋木桶仕込みにより、古来の麦醤を復活させた逸品です。素材の味を引き立て、上品なのに深みのある味わいに仕上げてくれますよ。

よねちゃん
2025/02/03
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こちらの愛知県 碧南市の日東醸造 三河しろたまりはいかがでしょうか。木桶を使用した昔ながらの天然醸造で仕込んだ白たまり醤油で香り高くコク深い味わいで美味しいです。

だんごっ鼻
2025/02/01
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こちらの、愛知県碧南市の白たまり醤油は如何でしょうか？木桶仕込みの本格的な美味しい醤油です。卵かけご飯にも合いそうです。

めがねちゃん(50代・女性)
2025/01/31
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愛知県碧南市の日東醸造の三河しろたまりです。愛知県産の小麦、天然塩「海の精」、ミネラル豊富な天然水を使用し、昔ながらの木桶を使った天然醸造で仕込んでいます。上品な淡口なのにコク深い味わいで、素材の味が引き立ちます。

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