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Tacky
2025/02/27
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愛知県民です。愛知と言えばやはり三河一色産のうなぎ！天然＞養殖なんて思われがちですが、一色の100年以上の養殖のノウハウと矢作川の清流水、さらに養鰻専用水道を使って育てられたうなぎはまさに絶品！天然では成しえない大きさ、旨味と食感、脂のノリの良さなんです！こちらはそんな絶品うなぎを当日捌いて、職人が1つ1つ手焼きした蒲焼きと白焼きの食べ比べ！三河のうなぎ技術の粋を集めた贅沢グルメです！

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